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Wednesday, 2 January 2019

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ठंड में भीगे हुए चने खाने से हमारे स्वास्थ्य में क्या प्रभाव होता है जरा जानिए-



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 देशी चना न्युट्रीयस में मामले में ड्राई फुड यानी बादाम तथा अन्य से भी ज्यादा फायदेमंद होते है।
भीगोए हुए चने में प्रोटीन, मिनरल, फाईबर और विटामिन्स खुब होते है जो कई बीमारियों से बचाव के साथ-साथ हमारे स्वास्थ्य को भी ठीक रखने में हमारे लिए सहायता करते हैं।

वैसे तो हर व्यक्ति के लिए चने खाने के अपने फायदे हैं लेकिन खास कर पुरूषों को तो ये जरूर खाने चाहिए।

चने खाने का सही तरीका कौनसा होता है आईये जानते है-

मुट्ठी भर चने लेकर इन्हें साफ करले और इन्हें मिट्टी या चीनी मिट्टी के बर्तन में डाल दे और ऊपर से इतना पानी डालें जितने में की ये
भीग जाए। रात भर इन चनों को इस पानी में भीगे रहने दे और हो सके तो अंकुरित भी कर लें और सुबह इन्हें पानी से निकालकर चबा-चबा कर खाऐं
और अगर आप चाहें तो चने का पानी भी पी सकते हैं, इसका भी शरीर पर खासा अच्छा प्रभाव पड़ता है तथा इसका फायदा भी दोगूना हो जाएगा।
आइए अब हम जानते है कि रोज सुबह भीगे हुए चने खाने से होने वाले फायदों के बारे में-
1. ताकत और एनर्जी-
                भीगे चने खाने से ताकत और एनर्जी भरपुर मात्रा में मिलती है और चने खाने से हमारे अन्दर कमजोरी भी दुर होती और
 शरीर मजबूत बनता है।

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2. कब्ज से राहत-
              भीगोए हुए चने में फाइबर भरपुर मात्रा में होते है ये पेट को साफ करते है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाते है। इसके कारण
  यह आसानी से पच भी जाते है। इसी कारण जिसको भी पेट में समस्या होती है उसको चने खाने में कोई खास परहेज नहीं करना चाहिए।
3. भीगोये हुए चने खाने से हमारे शरीर में धातु की मात्रा भी बढ़ती है, लकिन इसका खाने का तरीका थोड़ा अलग है तरीका ये है कि
सुबह के चनों के साथ शक्कर का साथ में सेवन करें तो हमारे शरीर की धातु की मात्रा में इसका असर पड़ता है ।
4 बढ़ेगी फर्टिर्लीटी-
            रोज सुबह खाने वाले चनों में यदि शहद मिलाकर खाएं तो हमारे शरीर में फर्टीलीटी बढ़ती है।
5. मूत्र रोग-


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            मूत्र की कोई भी समस्या, खासकर के जिन्हें ज्यादा मूत्र आता है उनके लिए ये रामबाण हैं। इसमें भी चने खाने का तरीका अपना ही है तभी यह
  मूत्र रोग में इलाज का काम करता है इसमें खाने वाले चनों के साथ गुड़ मिलाया जाता है अतः गुड़ मिलाकर चने खाने से यह समस्या ठीक हो जाती है।
6. बवासीर के लिए भी यह राहत दिलाता है-
                    चने में भरपुर मात्रा में फाइबर होता है और इससे पाचन तंत्र भी मजबूत होता है, इसी कारण ही बवासीर के लिए भी यह इलाज का
  काम करता है।
7. स्वस्थ त्वचा-
            बगैर नमक मिलाकर, भिगोए हुए चनें खाने से त्वचा ग्लो करती है और त्वचा संबंधी समस्या दूर हो जाती है।
8. बढ़ेगा वजन-
             अपने शरीर में मांस बढ़ाने में सहायता करते है तो जो लोग भी अपना शरीर मजबूत और अच्छी बॉडी चाहते है और वो लोग जिम भी जाते है
   तरह-तरह के रसायन भी सेवन करते रहते है, परन्तु हम उनको मना नहीं करना चाहते बल्कि चना खाने की सलाह जरूर देते हैं और हां हो सके तो
  रसायन से दूर ही रहे। रोजान चना खाने से शरीर में मांस बढ़ता है।
9. सर्दी- जुकाम से बचाव-
         इस तरह के चने खाने से शरीर की इम्युनिटी बढ़ती है जिससे सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाव होता है।
10. किडनी से संबंधित समस्या में बचाव-
       चने में फास्फोरस होता है जो हिमोग्लोबिन का लेवल बढ़ाता है और किडनी को स्वस्थ रखता है।
11. स्वस्थ हृदय -


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      चना कॉलेस्ट्रोल कंट्रोल करता है जिससे हृदय सम्बंधि कोई भी बीमारी होने का खतरा नहीं रहता और हृदय हमेशा स्वस्थ रहता है।
12. शूगर को भी नियंत्रित करता है-
                        भीगे चने हमेशा खाने से मेटाबोलेज्म तेज होता है जिससे शूगर नियंत्रित होती है और डायबिटिज से बचाव होता है।
13 चने में आयरन भी होता है यह हमारे शरीर में खुन की कमी को भी बड़़ी तेजी से दूर करता है।
               इसलिए हर व्यक्ति को भीगा हुआ चना खाना चाहिए ।


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